El limón (parte II)

CITRUS LIMONUM

La vitamina C interviene en muchas reacciones enzimáticas, es indispensable en la producción del colágeno,  necesario para el crecimiento y reparación de células, tejidos, encías, vasos sanguíneos y huesos.

Además, tiene la propiedad de mejorar la cicatrización, y la función del sistema inmunitario fortaleciendo las defensas del organismo, colabora en el trasporte de hierro, posee capacidad antioxidante que ayuda a reducir el riesgo de algunas enfermedades, así por ejemplo, neutralizar sustancias cancerígenas como las nitrosaminas, por lo que parece ejercer un papel importante en la prevención frente al cáncer.

SISTEMA CARDIOVASCULAR

 

Ejerce una acción beneficiosa sobre el sistema cardiovascular, en casos de arteriosclerosis e hipertensión arterial, debido a que los ácidos cítricos ayudan a oxidar y eliminar las grasas que obstaculizan el trabajo del corazón y son un gran disolvente de las sustancias tóxicas del plasma sanguíneo. Para todos estos casos, se recomienda beber el jugo de un limón en ayunas mezclado en medio vaso de agua.

El limón (parte I)

CITRUS LIMONUM 

Recientemente, Antonio Jiménez Gómez, me aconsejó que tomara limón en ayunas, y a raíz de su sabio consejo, me he interesado a fondo sobre los beneficios y propiedades del fruto amarillo.

El limón es un cítrico. Se desarrolla con éxito en climas templados y tropicales, en la actualidad se cultiva en todo el mundo.

Se cultiva en Asia, de donde es originario, desde hace más de 2.500 años.

Su aroma se debe a un compuesto llamado citral.

Lo que hace único al limón es su poder de neutralizar y eliminar las toxinas del organismo.

Aparte de la vitamina C, el limón contiene vitaminas del grupo B y vitamina E y muchos minerales: potasio, magnesio, calcio y fósforo, cobre, cinc, hierro y manganeso. Este cóctel de vitaminas y minerales refuerzan nuestro sistema inmunológico.

Semillas germinadas

 

 

Después de unas tres semanas, los huesos de naranjas cachorreñas del árbol que hay en mi calle, han comenzado a germinar.

Les quité con cuidado la cáscara dura a los huesos, los envolví en una servilleta húmeda y a su vez liados en papel de plata, para que conservasen la humedad.

Echan una raíz y un tallo.

 

 

 

El más adelantado en su crecimiento lo he traspasado a un vaso de plástico, con tierra, para que siga su desarrollo.

 

 

 

 

Los piratas del siglo XXI

 

 

 

Los Piratas del siglo XXI han cambiado el barco por coches de alta gama, el garfio y el parche, por el maletín y la libreta, han transformado su forma de vestir, ahora van trajeados y engominados. En la práctica sigue siendo lo mismo: un saqueo organizado. Antaño robaban a embarcaciones y en la actualidad son unos linces de ayudas, subvenciones, ERES, facturas por servicios que nunca se prestan, etc. Incluso se atreven a estafar “preferentes” a personas jubiladas y ahorradores de toda una vida. Amparados en unas siglas o en personas de renombre, cometen sus saqueos, son los nuevos piratas del siglo XXI.

Buenos días dormilones...

¡Buenos días dormilones!

Hoy me he encontrado unos billetes antiguos de cien y doscientas pesetas, para el recuerdo.

 

Yo digo que cuando hay más de dos unidades, diferentes, de un objeto, es coleccionable.

Mis colecciones, aparte de las típicas estampas de fútbol, han sido: latas, cajas de cerillas, discos de vinilo, monedas, sellos, minerales, conchas, piedras, máquinas de escribir... entre otras.

Pero, de todas las colecciones, la más difícil de conseguir nuevas unidades es la de "amigos"

Cuando encuentres uno nuevo, consérvalo y cuídalo, pues "los verdaderos amigos" poseen un valor incalculable.

Yo creo que he encontrado uno nuevo, se llama Antonio Jiménez Gómez y además de una gran persona, es un pozo de sabiduría.

El cromosoma 21

          Esto va dedicado a mi primo José de Casares, que estará sonriendo y jugueteando con su pañuelo de tela. Por su próximo cumpleaños.

           Un beso primo.

 

 

¿Quién duplicó tu cromosoma 21?

Por qué se torció el filamento dentro del núcleo celular.

¿Qué estará sucediendo en tu interior?

Infinidad de muecas asoman a tu rostro, te muerdes el labio y sonríes.

Alzas la mirada, explorando el infinito. Balbuceas, muy serio, unas sílabas.

Mueves, mecánicamente, el pañuelo que tienes sobre tu rodilla. Lo volteas, con firmeza, pero con mucho cuidado.

Lo miras con nostalgia.

Agacha la cabeza y vuelve a su mundo, que no es el tuyo, ni el mío.

¿Qué estarás pensando?

Sólo tú lo sabes. Sus pensamientos, no son los tuyos, ni los míos.

Dibujas trazos simétricos en tu pizarra mágica.

Sentado en la mesa camilla, ajeno a todo, ausente en el presente.

Olvidado el pasado, ¡No te importa el futuro! Tú detienes el tiempo.

Te llevas el cigarrillo apagado a los labios, firmemente entre los dos dedos con los que se sujetan los cigarros.

Sin ceniza, ni humo, intacto vuelve el cigarro, al cristal, frío, de la mesa.

No fuma, ni como tú, ni como yo.

¿Qué estará soñando?, que se ríe tanto.

Sus sueños ¿serán como los tuyos y como los míos?

Tu mirada tierna, fija y serena, se cruza con la mía.

Y no se qué decirte.

Entonces, el silencio, me duele más que nunca.

Él vuelve su mirada a la pizarra mágica, al cigarro apagado, al mantel colorado de la mesa camilla.

Y yo, lo miro y me arrepiento de mi mudez.

Sus conversaciones no son como las tuyas o las mías.

El día 25 de Diciembre nació mi primo José, por unos miles de años, no fuiste Jesús.

Bajo las escaleras, mientras tú levantas, lentamente, la cuchara y comes un trozo de tarta, que tanto te gusta.

¡Feliz cumpleaños!

La Catedral de Málaga

Subir a la cubierta de la Catedral de Málaga es una experiencia muy gratificante.

La visita se hace a través de la escalera de la torre norte, del siglo XVIII, que nos llevará a la cubierta intermedia de las capillas.

 

El segundo tramo de escalones se hace a través de la escalera de caracol de uno de los cubillos del siglo XVI, que nos llevará a una altura de 50 metros, a las bóvedas de la Catedral.

 

Después de subir cerca de doscientos escalones en total llega la recompensa visual: 360 grados de panorámicas vistas de la ciudad, el puerto, la Alcazaba y el castillo, la plaza de la Merced...

 

 

Fotografías: Claudia Maldonado  Andrades